わたしたちが暮らす富山県・井波地区の町並みをご紹介します。
近年では工房だけでなく、昔ながらの建物をリメイクしたオシャレカフェやホテルなどもあるんですよ〜！
空き家・空き店舗をリメイクしたお店たち
偏愛！井波まち歩きマップから拝借した井波地区の空き家・空き店舗を再利用したお店のマップです。ぱっと見ただけでも、多くの空き家・空き店舗が新しい役割として生まれ変わっています。
お食事処・カフェなど
haiz coffee roastery (ヘイズコーヒーロースタリー)
最初のご紹介はhaiz coffeeさん。空き家だったコンクリートブロック造の建物を生かした、外と中が曖昧な感じがオシャレな店舗です。オーナーがコロンビアへ赴き、直接仕入れてつくるスペシャリティコーヒーが味わえるお店です。
茶ぼーず
古民家を改装したお蕎麦屋さんです。自家栽培された山斐そば粉で手打ちされた細麺を味わえます。
かすがい
こちらは旧井波美術館を再利用した建物で、2025年12月5日てんぷら屋さんに生まれ変わりました。地元の美味しい野菜と、主に富山湾で水揚げされた新鮮なお魚の天ぷらが楽しめます。ワインや日本酒も！
NAT.BREW(ナットブリュー)
土着醸造を基本としたブリュワリーで、こちらでビールの醸造と販売を行っています。干し柿やクロモジなど、珍しいクラフトビールが楽しめます。
baker’s house KUBOTA (ベイカーズ ハウス クボタ)
地元の食材を使ったパン屋さんで、イートインもあります。食パンの形をしたかわいい小窓（写真左下）は井波の彫刻師さんによるもの。
炭焼きイタリアンバル LEONE（レオーネ）
こだわりの食材とお酒を取り揃えた気軽にいけるイタリアンバルです。イタリアンですが、寒い季節にはブイヨンベースのおでんも味わえたりと創作料理が楽しいお店です。
宿泊施設
町の中には泊まれる宿もあり、宿を起点に井波の町を楽しめます。
Bed and Craft（ベッドアンドクラフト）
井波の町に複数点在する、一棟貸切の宿です。町にある提携のレストランでのお食事や、木彫り職人に弟子入り体験ができるワークショップなど、宿泊するだけでなく井波の町全体をまるごと楽しめる体験型の宿泊施設です。
井波古香里庵別邸 瑞雲<ZUIUN>
一日一組限定の宿泊施設を備えたレストランで、チェックインからすべてひとりのシェフがおもてなしをしてくれます。お部屋には地元「庄川清流温泉」の露天風呂が付いています。
見る・体験する
井波には、歴史ある職人の町ならではの体験ができる施設もたくさんあるんですよ。
黒髪庵（くろかみあん）
黒髪庵は松尾芭蕉を祀る小さな庵で、木彫りの「ぐい呑み」作りが体験できます。Myぐい呑みを使って「若駒酒造」にて地酒の試飲もできます。
CANO（カノ）
木と旅するクラフトフレグランスがコンセプトのアロマショップです。旅の思い出を制作する香りのブレンドワークショップを開催しています。植物から抽出された天然エッセンシャルオイルを使って、オリジナルのフレグランスが作れます。
瑞泉寺（ずいせんじ）
井波彫刻発祥の地で、美しい彫刻は井波彫刻の職人たちによって手掛けられました。写仏や写経を体験できます。
歴史と文化を体験できる町・井波
井波は歴史が残る町で、ただ見るだけではなく歴史と文化を体験できるのが職人の町ならではの良さだと思います。ただ古い町並みが残されているだけではなく、空き家・空き店舗をリノベーションした空間の中で、職人の工芸品に触れたり地元の食材を味わえたり、小さい町だからこそ自然と協力し合う温かさに触れることができますよ。
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